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スペルト小麦、米粉、そば粉スイーツ
Baked Hokkaido
北海道産そば粉が織りなす特別な味わい「プレミアムロール SOBACO」
内容量：180g（100mm×80mm×60mm） ※手造りのため若干の誤差が生じる場合がございます
配送方法：冷凍配送
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賞味期限：製造日より冷凍180日/解凍後冷蔵24時間
栄養成分：そば粉ロール（100g当たり）（推定値） エネルギー297.2kcal たんぱく質5.5ｇ 脂質22.4ｇ 炭水化物20.9 食塩相当量0.2ｇ
原材料：卵（北海道産）、生クリーム、乳を主原料とする食品、砂糖、そば粉、そばの実、植物油脂 （大豆、なたね）、コーンスターチ／加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類、（一部に乳成分・卵・そばを含む）
アレルギー情報（特定原材料8品目中）：乳成分・卵・そば
保存方法：冷凍保存（-18℃以下で保存してください） ※解凍後は再凍結せず、24時間以内にお召し上がりください。
注意事項：開封後はなるべく早くお召し上がりください。 解凍後は24時間以内にお召し上がりください。
「プレミアムロール SOBACO」は、北海道産の香り豊かなそば粉を使用したグルテンフリーのロールケーキです。ふんわりとしたやわらかい生地は、蕎麦粉特有のほのかな香ばしさと上品な風味が広がり、一口ごとにその魅力を感じていただけます。 濃厚かつ独自ブレンドのクリームと蕎麦粉生地との絶妙なバランスを追求しました。和と洋が調和した独自の味わいは、ティータイムや贈り物にもぴったりです。 北海道の自然が育んだそば粉と職人のこだわりが生み出す贅沢な一品を、ぜひお楽しみください。
ふんわりとした食感としっとり感は、北海道産のそば粉や卵など厳選素材と職人技による製法から生まれます。 生地の配合は素材の特性を活かし、焼き上げ時の温度管理は1秒、1度単位で徹底。空気をしっかり含ませる製法でふんわり感を実現しました。 これら細やかなこだわりがクリームとの一体感を引き出し、一口ごとに特別な食感をお楽しみいただけます。
『Baked Hokkaido』のロールケーキのクリームは、独自にブレンドした3種類を使用。 北海道産乳製品の濃厚なコクと自然な甘さを活かしながら、植物性クリームも配合することで、軽やかな後味と滑らかな口当たりを実現しています。 冷凍保存にも対応し、解凍後もフレッシュな風味と舌触りをそのまま楽しめます。生地との絶妙なバランスが織りなす味わいは、ひと口ごとに至福の時間をお届けします。
半解凍、解凍とどちらも美味しくお召し上がりいただけますが、 スポンジが大変やわらかいため、カットする際には半解凍をおすすめいたします。
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